俗話說“民以食為天”，人們自古對美食的熱愛只增不減。不管男女老少都抵抗不了美食的味道。

尤其是炸雞，它既可以是零食也可以是主食。炸雞市場份額依然很大~當然啦炸雞店的生意有火爆的，也有開不下去的。

當越來越多的人看到商機，許多品牌店紛紛加入到炸雞市場中，搶占客戶。炸雞店就變得不那么容易開了！

但是，有炸雞店開的比較好的店，門口依然門庭若市。就好比今天要講的陳小蠻蒜香炸雞加盟店……

有見過或者吃過陳小蠻蒜香炸雞的小伙伴，應該都知道咱家的店面都是比較小的，但是生意都不差哦~~~有不少小伙伴難免心生疑問了。

開這樣一家中式蒜香炸雞店，日營業額有多少呢？一個月又能賺多少錢呢？

今天小蠻就來給大家分享一下，開店所需的一些前期準備以及盈收~~
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1〉店鋪面積：
我們的西安中貿廣場直營店30㎡不到，包括西安賽格的華旗店，以及周邊區域的加盟門店，店面大多是30㎡左右，顧客幾乎都是打包走。
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2〉店鋪租金：
鋪面租金看地段（結合當地實際情況而定，選鋪面還是很重要的，俗話說位置選對了，只要產品不是特別差，稍微做點營銷服務再抓一抓，生意自然查不到哪去。）
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3〉店面裝修：招牌門面以及店內設計，都是公司統一出圖紙，保證店面的風格調性統一，更加能抓住消費者的注意力，從而增加到店客流。
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4〉核心設備：1臺電炸爐，1臺進銷存一體化收銀機，1個冷柜
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5〉食材操作：食材和拌料均由總部提供，開門營業前提前進行預炸，有人點餐了再稱重復炸3分鐘左右，拌著不同口味的醬料就能售賣，超簡單哦~~~(話說為啥要復炸呢？有懂的小伙伴嗎？)
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6〉操作人工：人工需求比較少，一般兩個人就可以，1人負責炸1人負責收銀點餐，不忙的時候一個人就可以盯著店鋪。
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7〉盈收：說不賺錢是假的，當然背后付出的也是外人看不到的。

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總結：相較于傳統的餐飲店，開這樣一家中式炸雞店，相對投資更小一些，對門店的面積以及人員配置要求也低，投資小門檻低自然風險小一些。當然，餐飲行業你得能吃苦，賺的都是辛苦錢。