炸雞店的利潤近些年還是很可觀的，畢竟雞肉的市場價格相對較便宜的。對比目前市面上的炸雞品牌，大大小小各種都有。足以說明開炸雞店是賺錢的~

那么，一般開炸雞店怎么操作呢？具體怎么才能開起來炸雞店呢？

一、需要做的是市場商圈調查，看一下所在區域附近的業態如何？其他店鋪的人均消費水平怎么樣？是處于什么樣的水平呢？這很大程度上決定了未來客流購買力的大小！

二、，確定店面位置。店面位置需要在市中心，人流量大的地方，不僅便于吸引人流，還方便外賣送餐。餐廳附近不要有直接競爭對手，有盈利能力較高的配套商業中心則更為理想。

三、店鋪裝修也需要考慮有特色。美食行業不同于其他傳統商業，許多都需要依靠口碑傳播，因此把店面做成特色，讓消費者在吃美食的同時同時能收獲一種視覺的享受，增強宣傳效果。可以考慮的元素有裝飾物、燈光、音樂等。

四、然后就是產品系列的選擇。在菜單中要包含有具有特色的、口感好、消費者喜歡的經典口味，還要不斷地研發新的口味以滿足消費者的不同喜好。菜品品質是長期經營的根本，如果質量好，客人自然會喜歡上來。

五、就是經營管理。開店后創業者要明確自己想要經營的形象和風格，并嚴格管理店鋪，確保每一個所提供的服務都是優質的。員工素質和服務態度也是店鋪經營中非常重要的因素，通過培訓和激勵制度，提升員工整體素質，幫助店鋪實現長期盈利。

總之，開炸雞店可以獲得良好的經濟效益，創業開店前，必須要認真考慮各個方面，做好充分的準備，陳小蠻蒜香炸雞店成功的開店經驗模式，也值得各位年輕創業者借鑒。